Raclette de chèvre tranchettes. Un fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée non cuite pour revisiter vos soirées raclette. Certifié Bio et origine France. Poids net 200g.

Découvrez la Raclette de chèvre tranchettes  de la Fromagerie Val d'Ormèze !

Un fromage au lait cru de chèvre à pâte pressée non cuite. Parfait pour apporter un peu d'originalité et varier les saveurs lors de vos soirées raclette d'hiver. Il n'y a plus qu'à faire fondre ! 

Un processus de fabrication basé sur caillage type présure, où la pâte est moulée et pressée durant 3h. Les fromages sont ensuite salés au gros sel de Camargue, puis ressuyés pendant 2 jours. Ils finiront leur affinage en cave pour 8 semaines.