Riz noir Nérone 500g
Description produit
Référence :1PRIM0059
Date de durabilité minimale :31/01/2026
Riz Noir Nérone, issu de l'agriculture biologique. Origine Italie. Sachet de 500g.
Originaire de Chine et très apprécié des empereurs chinois, le riz Nerone est aujourd’hui cultivé en Italie. Les pigments responsables de la couleur noir-grenat sont donnés par des pigments naturellement présents également dans la myrtille (antioxydants).
Conseils d’utilisation
Rincer rapidement 1 volume de riz Nerone et le cuire dans 2 volumes d’eau froide à couvert pendant 45 minutes puis saler.
Traditionnellement dégusté pour les grandes occasions, ce riz peut se consommer nature ou bien se cuisiner comme un risotto.
Caractéristiques
Ingrédients : Riz noir complet* naturellement coloré et parfumé (un léger goût de myrtilles et de mûres cuites).
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 1440 kJ / 340 kcal
Protéines : 9.6 g
Glucides : 66.1 g
dont sucres 0.8 g
Lipides : 2.7 g
dont saturés 0.4 g
Fibres : 6.4 g
Poids net : 500 g
Origine : Italie
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
