Sauce soja Shoyu traditionnel 60cl

Référence :1FITN0063

Date limite de consommation :05/01/2024

Shoyu traditionnel : sauce soja certifiée bio et équitable. Origine Thaïlande garantie (récolte et production). A base de soja bio, cultivé en rotation avec du riz. Fermentation traditionnelle de 4 à 8 mois. Poids net : 60cl. 

Pour proposer cette sauce Shoyu traditionnelle, Autour du Riz a sélectionné les meilleures fèves de soja et le meilleur riz bio cultivés en rotation par des micro-fermes agroécologiques du Nord-Est de la Thaïlande. La production se fait ensuite sur place, et repose sur un savoir-faire local et des procédés traditionnels, tels qu'une fermentation de 4 à 8 mois.

Incontournable de la gastronomie asiatique, la sauce shoyu vous permet d'assaisonner et de parfumer riz, nouilles et wok ou de réaliser une marinade. Elle se sert également en dip, pour les makis et sushis.

AB
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Agriculture Biologique
Agriculture Biologique

À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Composition : Sauce de soja : Eau, soja* 18%, sel de gemme, riz* 3%, ferment : Aspergillus oryzae

* ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :
Energie : 286 kJ / 67 kcal
Matières grasses : < 0.5 g
dont acides gras saturés : < 0.1 g
Glucides : 6.6 g
dont sucres : 0.7 g
Fibres alimentaires : 0.9 g
Protéines : 9.8 g
Sel : 15.8 g

Contenance : 60cl

Origine / fabrication : Thaïlande