Les shiratakis japonais sont des nouilles blanches particulièrement pauvres en glucides et donc spécialement indiquées pour la cuisine low carb. Elles sont fabriquées à partir des tubercules de konjac asiatique, particulièrement riches en fibres et avec une faible teneur en calories. Toutefois, elles rassasient pleinement! 294gr

Les shiratakis japonais sont des nids de nouilles blanches particulièrement pauvres en glucides et donc spécialement indiquées pour la cuisine low carb. Elles sont fabriquées à partir des tubercules de konjac asiatique, particulièrement riches en fibres et capables de fixer une énorme quantité d’eau, ce qui leur assure une faible teneur en calories.

Toutefois, elles rassasient pleinement. De goût plutôt neutre, les shiratakis permettent de créer de multiples plats. De même, les shiratakis prennent bien le goût délicatement épicé des sauces et dips!  

Le konjac, zéro calorie et des vertus détox... Au Japon, ces « pâtes » de konjac se consomment comme des spaghettis..