Shoyu sauce soja allégée en sel 60cl
Référence :1FITN0073
Date limite de consommation :04/05/2024
Sauce soja 42% moins salée que les sauces shoyu bio présentes sur le marché. Fermentation naturelle traditionnelle (4 à 8 mois). Idéale en assaisonnement, en marinade ou pour dipper makis et sushis. Livret de recettes simples offert. Certifiée bio et équitable. Bouteille 60cl.
Découvrez la sauce shoyu allégée en sel de la marque Autour du riz !
Elaborée à partir de fèves de soja et de riz de terroir cultivés en rotation par des micro-fermes en Thaïlande, elle est mise en fermentation entre 4 et 8 mois pour restituer toutes les saveurs et le savoir-faire traditionnel thaïlandais.
42% moins salée que les sauces shoyu bio du marché, elle est idéale pour saler et parfumer riz et nouilles, assaisonner les légumes, réaliser une marinade ou encore pour tremper makis et sushis !
Ce Shoyu s’utilise en assaisonnement de vos bouillons, soupes, woks, sushis et peut remplacer le sel dans vos préparations.
A conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.
Ingrédients : Eau, soja* 31%, alcool de riz*, sel de gemme 9%, riz* 5%, ferment : aspergillus oryzae.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable
Allergènes présents : soja
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 270 kJ / 64 kcal
Graisses : < 0.5 g
dont acides gras saturés : < 0.1 g
Glucides : 7.2 g
dont sucres : 1.3 g
Fibres alimentaires : < 0.5 g
Protéines : 8.4 g
Sel : 7.8 g
Contenance : 60cl
Pays d'origine et de fabrication : Thaïlande
Planet score
Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.
