Le son d'avoine El Granero Integral est le produit qui reste une fois que les grains d'avoine sont raffinés. Le son est la couche externe du grain des céréales. Cette couche externe est riche en fibres, minéraux, vitamines, enzymes, protéines et graisses. Il contient deux types de fibres. La fibre insoluble est celle qui n'est pas digérée et est le principal responsable de l'effet laxatif du son, et la fibre soluble, qui crée une sorte de gel dans l'intestin qui aide à éliminer les graisses et les sucres des aliments qui ne sont pas nécessaires et les substances toxiques . Le son d'avoine est particulièrement riche en fibres solubles et lui doit la plupart des bienfaits qui lui sont attribués. Le son d'avoine se distingue par sa teneur en vitamines B et minéraux. Il est recommandé de le consommer directement ou de l'ajouter aux boissons végétales, jus de fruits, yaourts ou saupoudré sur des salades ou des soupes. ES-ECO-002-CM