Description produit

Référence :1FITN0064

Date de durabilité minimale :04/05/2026

Tamari sauce soja certifiée bio et équitable. Une sauce à base de soja et riz bio, à fermentation traditionnelle de 4 à 8 mois. Origine Thaïlande garantie (production). Bouteille de 20cl.

Découvrez le Tamari sauce soja de la marque Autour du Riz !

Pour proposer cette sauce Tamari, Autour du Riz a sélectionné les meilleures fèves de soja et le meilleur riz bio cultivés par des paysans qui pratiquent l'agriculture bio-régénératrice. La production se fait en Thaïlande, et repose sur un savoir-faire local et des procédés traditionnels, tels qu'une fermentation de 4 à 8 mois.

Incontournable de la gastronomie asiatique et plus concentré que du shoyu, ce tamari vous permet de parfumer et d'assaisonner bouillons, riz, pâtes et plats en sauce, ou de réaliser une marinade de viande ou de poisson.

AB
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Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Commerce équitable
Commerce équitable

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Conseils d’utilisation

À conserver à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Caractéristiques

Composition : Sauce de soja : eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : Aspergillus oryzae.

* ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Allergènes : soja

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :
Energie : 340 kJ / 80 kcal
Matières grasses : < 0.5 g
dont acides gras saturés : < 0.1 g
Glucides : 7.6 g
dont sucres : 0.8 g
Fibres alimentaires : 0.8 g
Protéines : 12 g
Sel : 16.3 g

Contenance : 20cl

Origine / fabrication: Thaïlande

Scores

  • Planet score

    Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.

  • Nutri-score

    • A
    • B
    • C
    • D
    • E

    Nutriscore

    Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

    Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

    en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel