Thé noir aromatisé aux herbes aromatiques et aux épices


Envie de découvrir une recette surprenante et innovante? Laissez-vous séduire par les notes fraîches et épicées de ce thé noir qui chatouillent vos papilles et rappelle agréablement les tisanes de votre grand-mère.


Pour obtenir un thé dexception aux saveurs inédites, mélangez du thé noir dAssam avec des feuilles de menthe poivrée entières et ciselez finement des herbes aromatiques, comme du thym, de la ciboule ou encore du basilic. Ajoutez un soupçon de poivre et vous obtiendrez le Thé noir grand-mère. A servir bien chaud. 


Recette du Thé noir grand-mère:
Thé noir Assam*, -Inde du Sud*, basilic*, menthe poivrée entière*, cive*, thym*, poivre noir*, poivre rose*, chili*, fleurs de bleuet*. *Issu de lagriculture biologique


Infusion parfaite : 
5 min à 100°


Zoom sur le poivre
Une épice aux milles vertus idéale dans les recettes de grand-mère
Depuis des millénaires, le poivre est utilisé dans la médecine comme dans la consommation courante pour ses bienfaits sur la santé. Durant lAntiquité, on utilisait le poivre pour conserver les viandes, on la aussi utilisé pour aseptiser leau.


1: Un aide digestive puissante
Dans la médecine ayurvédique, le poivre noir est reconnu comme un stimulant de toutes les glandes digestives, incluant le foie et le pancréas. Il stimule la sécrétion des sucs gastriques et améliore ainsi la digestion. 


2: Le poivre, recommandé en cas dinfection respiratoire
En sentant du poivre, vous avez déjà été pris dun éternuement ? Cest tout à fait normal et cest à cause de la présence de capsaïcine et de  pipérine, deux molécules très irritantes. Même si cela peut être désagréable, le poivre permet de décongestionner les sinus et les poumons grâce à ces propriétés expectorantes et assainissantes. 


3: Un antibactérien naturel
Le poivre provoque une surproduction de salive, qui permet  de lutter contre les acides et les bactéries présentes dans la bouche. Ainsi, le poivre assure une protection pour les dents. 


4: Le poivre, un anti-dépresseur naturel
La pipérine contenue dans le poivre favorise la production dendorphines, lhormone qui réduit le stress et la douleur, et favorise le plaisir immédiat. 

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