Les tomates séchées à l'huile d'olive extra vierge sont fabriquées selon la recette typique des Pouilles. Imaginez les draps blancs au soleil. La lumière du soleil d'août et une étendue de tomates rouges fraîchement cueillies et déposées dans les bocaux en verre pour maintenir leurs valeurs nutritionnelles intactes
Grâce à la saveur forte, ils sont les protagonistes des friselles, pain grillé typique de la région des Pouilles
Le goût salé est idéal pour accompagner les fromages frais et affinés mais également vos préparations culinaires, pizzas et recettes gourmandes !