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Torsades 100% aux lentilles corail 250g

Description produit

Référence :1LAZZ0024

Date de durabilité minimale :03/01/2027

Les Torsades Bio à base de farine de lentilles corail vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 250g.

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique.

Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.

Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Torsades à la faine de lentilles corail Bio sont en forme de spirales et séchées à basse température.

AB
AB
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Fabrication France
Fabrication France
Sans gluten
Sans gluten
Vegan
Vegan

Conseils d’utilisation

Cuisson : 5 minutes dans l'eau bouillante salée.

Caractéristiques

Ingrédient : 100% farine de lentilles corail*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 952 kJ / 1494 kcal
Matieres grasses : 1,8 g
dont Acides gras saturés : 0,4 g
Glucides totales : 54,3 g
dont sucres : 2 g
Fibres alimentaires : 9,5 g
Protéines : 26 g
Sel : 0,01 g

Contenance : 250 g

Origine : UE

Fabrication : France

Scores

  • Nutri-score

    • A
    • B
    • C
    • D
    • E

    Nutriscore

    Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

    Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

    en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel