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Ce vinaigre balsamique de Modène bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) et d'une labellisation en bio. Il est élaboré à partir du moût de raisin trebbiano et lambrusco acétifié et fermenté.

Son profil aromatique aigre-doux est équilibré et permet un usage quotidien et facile. Vous l'apprécierez sur des salades, des légumes cuits ou crus, dans des vinaigrettes ou des marinades et également en assaisonnement de viandes ou poissons.

Acidité : 6%.

La bouteille est présentée dans sa boîte élégante.