Xylitol - Sucre naturel de Bouleau 200g

Description produit

Référence :1FRUC0068

Date de durabilité minimale :01/11/2024

Le xylitol (sucre de bouleau) possède de nombreux avantages par rapport au sucre classique : faible apport calorique, faible indice glycémique, non acidifiant pour l'organisme. Boite de 200g.

Le Xylitol : un indice glycémique inférieur d'environ 40% par rapport au sucre classique ! 

Le Xylitol est un polyol à 5 carbonnes. Possédant le même pouvoir sucrant que le saccharose (sucre classique), il peur facilement le remplacer. 

Extrait de l'écorce de bouleau, le Xylitol est également appelé Sucre Naturel de Bouleau. Les pays nordique ont depuis longtemps compris l'intérêt du xylitol dans la prévention des carries.  

Quels sont les avantages du Xylitol ?

. Une saveur sucrée identique au saccharose sans arrière goût mais avec une valeur énergétique 40% moindre (2,4 kcal/g au lieu de 4 kcal/g).

. Un faible indice glycémique (7), il convient donc personnes surveillant leur apport en sucres.

. Contrairement aux autres sucres, le xylitol est non acidifiant pour l’organisme. 

Fabrication France
Fabrication France

Conseils d’utilisation

Il peut s'utiliser pour des préparations destinées à être cuites (dans ce cas, il faut réduire de 30 à 50% la quantité utilisée en comparaison au sucre classique). 

Caractéristiques

Composition : 100% sucre de bouleau 

Contenance : Boite 200g