Produits Bio & Locaux IDF - Poireau fermenté local 220g
Ile de France
Frais
Produits du même rayon
Référence 1PBLI0018
Infos poids 29,55 €/kilo
Date limite de consommation 15/12/2021

Poireau fermenté bio et local - La Fermenterie de Paris. Poids net 220g. 

Produit stocké dans un entrepôt réfrigéré, pas de rupture sur la chaîne du froid


Découvrez le poireau cultivé et fermenté en Ile-de-France ! 
Le poireau fermenté c'est le goût du poireau avec une note d'acidité à consommer toute l'année grâce à une conservation naturelle sans traitement thermique ni conservateur.

Produit  transformé à La Fermenterie de Paris, Ferme de Toussacq à Villenauxe-la-petite (au Sud-est de la Seine-et-Marne, entre Provins et Meaux).
La Fermenterie de Paris valorise les légumes des producteurs d'Ile-de-France.

Un produit issu d'un commerce local et de proximité qui vous permet de béneficier de tous les avantages de la fermentation.

Les + produit :

. Produit local cultivé et transformé en Ile-de-France
. Certifié Bio 
. Produit à partir de légumes frais et de saison
. Aucun traitement thermique ni additif pour la conservation des produits
. Peu d'ingrédients: des légumes, de l'eau et du sel suffisent
. Production artisanale pour assurer la qualité du produit
. Bienfaits de la fermentation : apport en bactéries lactiques vivantes bénéfiques pour l'organisme + meilleure digestibilité

Caractéristiques :

Ingrédients : poireau*(origine Ile-de-France), eau, sel de mer.

* ingrédient issu de l'agriculture biologique

Allergènes: traces possibles de gluten 

Poids net : 220 g

Bocal en verre

Origine : Ile-de-France

Fabrication : Ile-de-France
Produit transformé à La Fermenterie de Paris, Ferme de Toussacq à Villenauxe-la-petite.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 
Énergie : 19 kcal/78 kj
Matières grasses : 0g
      dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 2,6 g
      dont sucres : 2,6 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 2,2 g
Fibres alimentaires : 4,8 g

Conseils d'utilisation :

Conservation: au frais entre 2° et 6° 

Comment les consommer ?
Pour bénéficier de tous les avantages de la ferme privilégiez les consommations à froid : 

- En mélange de vos crudités, l'acidité naturelle des légumes fermentés remplace parfaitement le vinaigre
- En tartinable pour l'apéritif, mixez-le en houmous ou dans du fromage frais
- En condiment de plat froid comme chaud (pour ce dernier, à rajouter après cuisson du plat)

 

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