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Le produit
• Référence : 1PURA0050
• Prix au kilo : 27,52 €/kilo

Amandes Mondées décortiquées, bio, Pural. 250 g.

De forme ovoïde, recouverte d'une peau veloutée au toucher, verte et duveteuse, l'amande est un fruit à coque ressemblant à une petite pêche verte, dont la chair reste mince, dure et sèche et ne devient jamais juteuse. Elle renferme un noyau jaune crevassé et ligneux, à coque épaisse (amandon) qui renferme une ou deux graines, également appelées « amandes ». L'amande est riche en minéraux et contribue à réduire le taux de « mauvais » cholestérol. C'est une collation nutritive qui enraye la sensation de faim.

L'amande (dans ce second sens) est une graine oléagineuse à la chair pâle, croquante, douce ou amère (pour les amandes sauvages). Oblongue et aplatie, pointue à l'extrémité portant le germe, elle est couverte d'une peau brune légèrement velue. Quand cette peau est retirée doucement, l'amande est dite mondée.

Une équipe de chercheurs chinois et américains a mis en évidence qu’en mangeant une poignée d'amandes chaque jour, on augmente ses défenses anti radicaux libres et on diminue le stress oxydatif que provoquent notamment les substances contenues dans la fumée de tabac.

Les amandes contiennent aussi de grandes quantités de vitamine E, de fibres, de phytostérol et des acides gras insaturés, toutes des substances bénéfiques à la santé.


Les + produit :

. Ingrédients issus de l'agriculture biologique
. Origine Autriche


Caractéristiques :

Présentation :
Sac de 250 g.

Pays d’Origine : 
Italie ou Espagne


Conseils d'utilisation :

Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle et entre dans la préparation de nombreux gâteaux, biscuits, bonbons et confiseries (dragée, praline, touron, massepain) ; elle accompagne le poisson (truite), la viande (poulet, pigeon) et diverses préparations (couscous, farces, beurres composés).

L'orgeat que l'on consomme de nos jours est une boisson fabriquée à partir d'amandes.

L'amande est très riche en lipides, protéines et vitamines.


Les avis
Avis des internautes :
(190 avis)

Posté par le 06/06/2020
Avis n°488302


Posté par le 28/01/2019
Très bon produit
Avis n°457526


Posté par le 26/11/2018
bien coquantes. tres bon produit
Avis n°449049


Posté par le 06/09/2018
Manque de goût et de fermeté . Amandes très molles comme si périmées
Avis n°430277


Posté par le 31/07/2018
J'aime beaucoup
Avis n°425358


Posté par le 21/04/2018
Excellent
Avis n°410448


Posté par le 31/03/2018
bon produit .
Avis n°406948


Posté par le 05/03/2018
Très bon
Avis n°401823


Posté par le 02/03/2018
dommage que les amandes soient molles.
Avis n°401300


Posté par le 19/11/2017
satisfaite
Avis n°382052