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Granola choco loco

On est un poco loco du granola au chocolat !

Image de la recette Granola choco loco

Ingrédients

Recette pour 5
  • Noisette

    Noisette

    75g

  • Avoine (flocons)

    Avoine (flocons)

    250g

  • Sirop d'érable

    Sirop d'érable

    90g

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

    4cl

  • Amandes (effilées)

    Amandes (effilées)

    75g

  • Chocolat à cuire

    Chocolat à cuire

    100g

  • Cacao (en poudre)

    Cacao (en poudre)

    1 càs

Recette

  • Noisette
    Étape 1

    Préchauffez le four à 160°C. Concassez les noisettes grossièrement.

  • Amandes (effilées)
    Sirop d'érable
    Huile d'olive
    Avoine (flocons)
    Noisette
    Étape 2

    Dans un saladier, ajoutez l'avoine, les noisettes, les amandes, le cacao, une bonne pincée de gros sel, l'huile et le sirop d'érable. Mélangez avec une spatule.

  • Étape 3

    Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson. Versez-y la préparation, répartir puis tasser le tout légèrement à l'aide d'une spatule.

  • Étape 4

    Enfournez à 160°C pendant 10 minutes. Sortez la plaque, remuez, re-tassez, puis ré-enfournez aussitôt pendant 10 minutes supplémentaires.

  • Chocolat à cuire
    Étape 5

    Pendant ce temps, concassez grossièrement le chocolat.

  • Étape 6

    Astuce : Une fois que le granola est bien doré, éteignez le four et laissez la plaque de granola refroidir 10 minutes à l'intérieur. Cette étape permettra au granola de former des pépites bien croustillantes.

  • Chocolat à cuire
    Étape 7

    Une fois le granola refroidit, ajoutez le chocolat. À servir avec des yaourt, de lait, de la compote ou nature, c'est prêt !

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