Ronneby Bruk - Poêle à frire en fonte Exclusive 25cm
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Référence 1RONN0006

Poêle à frire de la gamme Maestro Exclusive de Ronneby Bruk : garantie sans revêtement, idéale pour dorer vos aliments et cuisiner sainement ! Diamètre : 25 cm. Fabrication suédoise.


Très populaires en Suède et recommandés par de nombreux professionnels, les ustensiles de cuisine en fonte Ronneby Bruk ont été adoptés par de nombreux foyers. Riche d'un savoir-faire plusieurs fois centenaire, Ronneby Bruk a su s'imposer comme l'un des principaux fabricants suédois de produits en fonte destinés à la cuisine et est reconnu pour son processus de fabrication, unique et écologique !

Découvrez la Poêle à frire de la gamme Maestro Exclusive de Ronneby Bruk garantie sans revêtement, elle est idéale pour dorer vos aliments et cuisiner sainement !

La fonte, c'est simplement du fer auquel on a ajouté du carbone. Elle est fréquemment recouverte d'une couche d'émail qui s'altère souvent avec le temps et dont la composition complexe est difficile à identifier. Réalisés en fonte naturelle non émaillée, les ustensiles de la gamme Maestro sont seulement recouverts avec de l'huile végétale biologique. Ce procédé évite l'utilisation de composés polluants et nocifs présents dans certains revêtements. 

Cette huile est certifiée par KRAV, organisme suédois indépendant qui contrôle l’ensemble de la production Bio.

Les + produit :

. Fonte brute garantie sans PTFE ni PFOA
. Pratique, anti-adhérente après culottage
. Se bonifie avec le temps
. Compatible avec tous les feux dont l’induction
. Grande robustesse : ne craint ni les coups de couteaux, ni les éponges abrasives
. Fabrication suédoise

Caractéristiques :

Matériaux : Fonte de fer sans revêtement - Manche bois de chêne

Dimensions : 
- Diamètre : 25 cm 
- Longueur : 50 cm (manche inclus)
- Hauteur : 4 cm

Poids : 
2 kg

Fabrication : Suède

Conseils d'utilisation :

L’ustensile en fonte s’utilise sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. 

Avant de le chauffer, huiler légèrement l’intérieur avec de l’huile végétale ou du beurre. Faire de même pour l’intérieur des couvercles en fonte. Cette opération peut se réaliser facilement avec du papier absorbant. Préchauffer l’ustensile sur un feu minimum et attendre quelques minutes que la fonte soit bien chaude avant de mettre les aliments. Régler ensuite l’intensité du feu suivant la cuisson désirée mais Il est recommandé de cuisiner à feu moyen maximum. En effet, la fonte accumule parfaitement la chaleur et il est donc inutile de cuire à haute température, même pour saisir. C’est plus économique et on obtient des cuissons plus savoureuses qui préservent le goût des aliments ainsi que leurs vitamines. De plus, à feu fort, le confort d’utilisation est diminué, la fonte ayant tendance à accrocher. 

Pour favoriser le culottage de l’ustensile et développer ses qualités anti-adhérentes, éviter, pendant les premières utilisations, de chauffer des préparations fortement acide ou contenant une grande quantité d’eau. Une fois la cuisson terminée, servir et conserver au chaud sur la table.

 

Conseils d'entretien :

Après l’utilisation
, le lavage se fait toujours sans détergent. Ne pas mettre au lave vaisselle. Eviter également de placer l’ustensile chaud sous de l’eau froide. Utiliser simplement de l’eau bien chaude avec une brosse ou un grattoir (même une paille de fer). La fonte brute sans revêtement ne craint pas les rayures, en revanche l’utilisation d’un détergent fait disparaitre la patine qui protège et améliore l’ustensile. 

Après le lavage, essuyer soigneusement l’ustensile puis huiler légèrement sa surface
intérieure avec une huile végétale classique ou du beurre. Faire de même pour l’intérieur des couvercles en fonte. L’ustensile de cuisine peut alors se ranger. 

Pendant les premières utilisations, un dépôt noir peut apparaître sur votre torchon. Ce phénomène est naturel, en effet l’huile de cuisson vient remplacer progressivement l’huile végétale biologique qui protège l’ustensile. Ce dépôt n’est pas nocif pour la santé.

Avis des internautes :
(8 avis)

Posté par le 07/04/2021

Très déçue par cet article. J'ai toujours cuisiné exclusivement avec de la fonte, de différentes marques connues et reconnues pour leur qualité. J'avais décidé de faire l'essai avec cette marque-là, et je n'en suis pas satisfaite du tout. J'ai beau respecter à la lettre les conseils d'utilisation, la poêle ne se culotte pas, il faut que je noie tout dans l'huile et que je remue sans arrêt pour ne pas que ça adhère. Je ne la lave pas avec du produit vaisselle, je rince à l'eau claire quand la poêle est encore chaude et je la laisse bien sécher, mais la moindre trace d'humidité fait de la rouille. Je la graisse après chaque utilisation, mais rien n'y fait. Je n'ai eu ce problème avec aucune autre poêle/casserole en fonte d'autre marque, pourtant j'en ai beaucoup. Même problème cependant avec une autre poêle de la même marque, mais version Ultra Light.nC'est très dommage, je regrette mon achat...

Avis n°508546


Posté par le 18/04/2020

Poêle de très bonne qualité, je possède sa grande sœur en 28 cm. L’essayer c’est l’adopter! Et plus on l’utilise plus elle est anti-adhérente

Avis n°484027


Posté par Stephan le 13/05/2018

A de meilleures propriétés anti-adhérente qu'une Skeppshult, pourtant cette dernière est utilisée depuis 5 ans quotidiennement.

Avis n°413821


Posté par Françoise le 21/08/2017

Lourd mais d'excellente qualité et très sain !

Avis n°367158


Posté par le 06/11/2015

Avis n°257299


Posté par Xavier le 15/08/2015

Très bon produit, n'attache peu voir pas du tout selon les aliments, malgré une surface légèrement grainée.

Avis n°245796


Posté par Christian le 15/04/2015

trés bon produit ,je recomande cette marque ,cuisson trés bien répartie

Avis n°228879


Posté par Sygma30 le 22/12/2013

Aucun commentaire !

Avis n°161668


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