Ronneby Bruk - Wok en fonte Ultra Light 34cm
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Référence 1RONN0030

Wok en fonte Ultra Light 34cm avec manche en inox et silicone pour davantage de confort. Compatible tous feux dont induciton. Poids : 2 kg. Garantie : 30 ans.


Très populaires en Suède et recommandés par de nombreux professionnels, les ustensiles de cuisine en fonte Ronneby Bruk ont été adoptés par de nombreux foyers. Riche d'un savoir-faire plusieurs fois centenaire, la marque suédoise a su s'imposer comme l'un des principaux fabricants deproduits en fonte destinés à la cuisine et est reconnu pour son processus de fabrication, unique et écologique !

La fonte n'aura jamais été aussi légère avec la gamme Ultra Light de Ronneby Bruk !

Ronneby Bruk vous propose donc de découvrir le wok Ultra Light en fonte non emaillée, très légère et confortable avec sa poignée en silicone.

Contrairement aux ustensiles de cuisson des gammes Maestro, Exclusive ou Comfort, les produits Ultra Light de Ronneby Bruk sont fabriqués en Chine.

Les + produit :

. Wok en fonte brute, matériau sain et durable
. Confortable et pratique : fonte légère
. Poêle à culotter : inusable et antiadhérent
. Ustensile de cuisson compatible avec l'induction
. Sans PTFE, sans PFOA

Caractéristiques :

Matières : Wok en fonte non émaillée, manche silicone et poignée en acier inoxydable

Dimensions :
 
- Diamètre supérieur : 34 cm
- Diamètre du fond : 15 cm
- Hauteur : 9,5 cm

Poids : 
2 kg

Garantie : 30 ans

Fabrication : Chine

Conseils d'utilisation :

L’ustensile en fonte s’utilise sur toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. 

Avant de le chauffer, huiler légèrement l’intérieur avec de l’huile végétale ou du beurre. Faire de même pour l’intérieur des couvercles en fonte. Cette opération peut se réaliser facilement avec du papier absorbant. Préchauffer l’ustensile sur un feu minimum et attendre quelques minutes que la fonte soit bien chaude avant de mettre les aliments. Régler ensuite l’intensité du feu suivant la cuisson désirée mais Il est recommandé de cuisiner à feu moyen maximum. En effet, la fonte accumule parfaitement la chaleur et il est donc inutile de cuire à haute température, même pour saisir. C’est plus économique et on obtient des cuissons plus savoureuses qui préservent le goût des aliments ainsi que leurs vitamines. De plus, à feu fort, le confort d’utilisation est diminué, la fonte ayant tendance à accrocher. 

Pour favoriser le culottage de l’ustensile et développer ses qualités anti-adhérentes, éviter, pendant les premières utilisations, de chauffer des préparations fortement acide ou contenant une grande quantité d’eau. Une fois la cuisson terminée, servir et conserver au chaud sur la table.

 

Conseils d'entretien :

Après l’utilisation
, le lavage se fait toujours sans détergent. Ne pas mettre au lave vaisselle. Eviter également de placer l’ustensile chaud sous de l’eau froide. Utiliser simplement de l’eau bien chaude avec une brosse ou un grattoir (même une paille de fer). La fonte brute sans revêtement ne craint pas les rayures, en revanche l’utilisation d’un détergent fait disparaitre la patine qui protège et améliore l’ustensile. 

Après le lavage, essuyer soigneusement l’ustensile puis huiler légèrement sa surface
intérieure avec une huile végétale classique ou du beurre. Faire de même pour l’intérieur des couvercles en fonte. L’ustensile de cuisine peut alors se ranger. 

Pendant les premières utilisations, un dépôt noir peut apparaître sur votre torchon. Ce phénomène est naturel, en effet l’huile de cuisson vient remplacer progressivement l’huile végétale biologique qui protège l’ustensile. Ce dépôt n’est pas nocif pour la santé.

Avis des internautes :
(6 avis)

Posté par le 13/08/2021

Cuisiner avec ce wok est un véritable régal ! Bien évidemment il ne faut pas s\'en servir n\'importe comment sous peine d\'avoir des mauvaises surprises . L\'eau par exemple : Bien évidemment qu\'il ne faut pas en mettre à l’intérieur ! C\'est fait pour poeller , faire sauter . Ce n\'est pas un faitout ! On peux cuisiner avec des aliments crus , mais certains doivent etre précuits avant ( viande , poulet , poisson ) . Quand on achète un wok , il faut savoir evidemment s\'en servir ! Et tout comme ustensile en fonte naturelle , il faut en prendre soin , suivant le mode d\'emploi . La rouille surviens uniquement lors de mauvaise utilisation ou mauvais entretien . Perso je ,\'ai jamais eu de problème de rouille ... J\'utilise meme quasi quotidiennement cet ustensile pour cuisiner ...

Avis n°515313


Posté par Catherine le 05/05/2021

Extrêmement déçu de cet article qui rouille dès que l on met un peu d eau dans la préparation culinaire.
Les bords du wook dégouline d unliquide couleur rouille,très bizarre,pas très appétissant et surtout pas très sain.
Je regrette bien cet achat surtout vu le prix de l article.
Je le déconseille vivement.

Avis n°510778


Posté par le 21/03/2021

Produit livré rapidement. Très belles finitions. nJe suis très contente de mon achat après une première poêlée de légumes.nNéanmoins, je ne m\'attendais pas à cette odeur forte de fer rouillé une fois lavé qui disparait lorsque l\'on remet de l\'huile sur la surface intérieure.nIl est précisé qu\'il ne faut pas laver, mais brosser sous l\'eau chaude après son utilisation, sûrement comme le font les grands Chefs? C\'est une habitude à prendre.nDommage qu\'il n\'y ait pas un couvercle livré avec...n

Avis n°507497


Posté par Maria le 28/05/2018

On adore cuisiner dedans

Avis n°416331


Posté par Théo le 30/12/2017

Très léger pour un wok en fonte d'acier,très bon produit !

Avis n°389477


Posté par Jean michel le 13/01/2016

Produit conforme à la description. Livré en excellent état dans un délai très court.

Avis n°269040


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