La gélatine alimentaire bio pour vos plats et desserts

Si vous aimez cuisiner et pâtisser, impossible de ne pas posséder de gélatine alimentaire bio dans ses placards ! Cette aide à la pâtisserie bio se présente sous forme de poudre ou de feuilles à tremper. Les feuilles de gélatine permettent de réaliser de nombreuses recettes sucrées comme salées : panna cotta, terrines, gelées de fruits, flans, crèmes dessert, confitures, etc. La gélatine alimentaire bio peut aussi vous aider à faire une chantilly maison qui ne retombe pas. Grands classiques d’une épicerie sucrée bio, la gélatine en poudre peut être d’origine porcine ou d’origine végétale pour remplacer la gélatine animale. Pour une alimentation végétarienne ou végétalienne, vous trouverez également du gélifiant végétal comme la pectine ou l’agar-agar en poudre bio, issu d’algues marines. 

La gélatine alimentaire bio animale ou végétale

La gélatine alimentaire bio se décline aussi sous forme de gélifiant sans gluten avec de la gomme de xanthane bio ou de la gomme de Guar bio. Sans goût ni couleur, les feuilles de gélatine alimentaire d’origine animale ou végétale donnent de la texture, du volume et du liant à toutes vos préparations. Sur Greenweez, accédez à un large choix de gélatine bio et de gélifiants biologiques au meilleur prix. Chaque produit de notre marketplace est issu de l’agriculture durable. Ces ingrédients conviennent à de nombreux régimes alimentaires,  avec une composition réglementée. Avec la levure bio, la gélatine alimentaire en feuilles made in France est un essentiel pour réaliser de nombreux plats et desserts de la tradition culinaire française.

Une gélatine en poudre ou feuilles facile à utiliser

Vous utilisez votre gélatine alimentaire bio, suivez les informations et instructions d’usage pour doser votre poudre gélifiante et obtenir la consistance parfaite ! Il vous suffit de plonger les feuilles bio pendant quelques minutes dans l’eau froide pour les assouplir : on compte généralement 7 à 8 feuilles de gélatine de 2 g pour gélifier 1 litre de liquide. Ensuite, il suffit d’essorer et incorporer la gélatine dans votre préparation et de la laisser se figer au frais. La gélatine alimentaire bio en sachet se conserve très bien dans vos placards pour que vous ne tombiez jamais à court. Profitez des prix mini sur Greenweez pour faire le plein des produits essentiels de votre épicerie et recevoir votre colis à domicile.