Farine de riz (35)

Farine de riz bio : l’alternative sans gluten au blé

Vous avez une alimentation sans gluten ? Utilisez la farine de riz comme alternative à la farine de blé traditionnelle. Dans toutes vos recettes salées comme sucrées, cette farine sans gluten est un parfait substitut grâce à son goût neutre. Sur Greenweez, vous trouverez des farines de céréales issues de l’agriculture biologique. La farine de riz bio est blanche et très digeste : elle est idéale pour vos préparations de crêpes, gâteaux au chocolat, biscuits à la noix de coco et autres pâtisseries. Les farines de riz biologiques vous permettent également de réaliser des recettes de cuisine salées comme une pâte à pizza ou une pâte à pain. La “rice flour” en anglais est riche en glucides et en vitamines, avec des minéraux essentiels comme le potassium et le phosphore. Ces farines bio sont délicieuses en plus d’être bonnes pour la santé.

La farine de riz, aussi saine que savoureuse

Contrairement à la farine de sarrasin ou la farine de teff, la farine de riz bio fait partie des farines sans gluten qui n’ont pas un goût très prononcé. Elle plaît donc à petits et grands : votre gâteau ou vos cookies auront la même saveur qu’avec une farine de blé classique. Pour une recette sans gluten ni lactose, optez pour cette farine à base de grains de riz blanc ou de grains de riz gluant biologiques. Elle se révèle plus riche en nutriments et en fibres alimentaires, ce qui permet de faciliter le transit intestinal et de donner du caractère à vos préparations. Les farines sans gluten sont des produits fins et légers, idéales pour confectionner des panures croustillantes ou des pâtes sablées. Si vous cherchez à obtenir une texture moelleuse, mélangez le riz en farine avec de la fécule de maïs ou de la poudre d’amande : une version saine et tout aussi gourmande !

Des farines responsables et durables

Notre épicerie bio contient de nombreuses alternatives pour des recettes sans lait ni gluten. Ce sera un succès garanti auprès de toute votre famille : la farine de riz bio vous permet d’obtenir des muffins aériens ou des blinis goûteux pour vos apéritifs. Recevez tous nos produits rapidement chez vous grâce à la livraison à domicile. Les recettes de farine de riz ne manquent pas : laissez libre cours à votre imagination pour créer des plats savoureux avec nos farines biologiques à petit prix. Notre supermarché bio en ligne référence des farines responsables, cultivées selon des modes de production durables.