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Muesli aux fruits : le mélange gourmand et sain de céréales et de fruits

Alternative très intéressante aux céréales de petit-déjeuner conventionnelles, le muesli aux fruits est à la fois riche nutritionnellement et délicieux, avec un large panel de recettes disponibles.
Composés uniquement d’ingrédients bio, nos mueslis aux fruits ont tout bon : à vous de choisir si vous êtes plutôt fruits séchés, oléagineux, fruits rouges, pomme, etc. !

Qu’est-ce qui compose un muesli aux fruits ?

À l’origine, le muesli désigne un mélange de flocons de céréales (le plus souvent des flocons d’avoine, mais aussi des flocons de riz par exemple) avec des fruits secs, des graines, des fruits frais, etc. Parler de muesli aux fruits peut donc sembler un pléonasme, mais on utilise ce terme pour le différencier des recettes nature (mélange de céréales uniquement) ou au chocolat noir par exemple.

 

Quant aux fruits qui peuvent agrémenter un muesli, il y en a une grande diversité. Dans notre épicerie sucrée, les flocons de céréales peuvent être mélangés à des raisins secs, à des cranberries, à des framboises lyophilisées, à des abricots séchés, à des oléagineux comme la noisette, la noix de coco, l’amande, etc. Avec un tel choix, chaque palais peut se délecter d’un bon muesli aux fruits !

Même les intolérants au gluten ? Oui, car plusieurs recettes contiennent des mélanges de céréales exempts de gluten ou contenant un type de gluten différent et beaucoup plus facilement toléré.

Pourquoi consommer du muesli au petit-déjeuner ou au goûter ?

Si vous êtes à la recherche d’un muesli aux fruits, c’est d’abord sans doute parce que vous aimez cela ou parce que vous avez envie de découvrir les céréales différemment. Les mueslis aux fruits sont en effet riches en goût et leur croustillant les rend idéals à consommer dans du lait, une boisson végétale ou un yaourt, à retrouver également dans notre supermarché bio en ligne.

 

Mais saviez-vous que le muesli avait aussi des valeurs nutritionnelles intéressantes ? Grâce à sa teneur en céréales, idéalement complètes, il contient des fibres qui permettent de se rassasier pour tenir jusqu’au déjeuner, et de protéines végétales. En fonction des fruits qui le composent, le muesli peut aussi contenir de nombreux nutriments bénéfiques à votre organisme, avec des vitamines, des minéraux, des acides gras essentiels, etc. Plus qu’un moment de plaisir, la dégustation d’un muesli aux fruits est donc aussi un moyen de se nourrir sainement. Mais il ne faut pas oublier que c’est un aliment qui contient une part non négligeable de sucres, et donc à consommer de façon raisonnable.