Yaourt au lait de brebis bio : une alternative gourmande aux desserts au lait de vache

Dans la gamme des yaourts bio, on trouve une multitude de recettes, de la version nature à celle aromatisée aux fruits, en passant par les yaourts gourmands au chocolat ou au miel. Cela est vrai pour les yaourts classiques au lait de vache, mais aussi pour les yaourts confectionnés à partir de lait de brebis. Vous aimez la douceur de ces produits ? Vous allez aussi découvrir que les yaourts au lait de brebis sont particulièrement bons pour la santé !

Les bienfaits du yaourt au lait de brebis bio

Si vous êtes intolérant·e au lactose, le lait de brebis n’est pas plus recommandé que le lait de vache. 

Néanmoins, ce produit frais bio est bien plus adapté à l’alimentation humaine, y compris pour les nourrissons et les enfants. Avec les laits d'ânesse et de jument, il est en effet celui qui se rapproche le plus du lait maternel dans sa composition. Et il y a bien d’autres raisons de consommer des yaourts au lait de brebis bio :

- ils présentent un apport en protéines supérieur aux yaourts au lait de vache ;

- ils contiennent moins de graisses qui favorisent le mauvais cholestérol, et plus de lipides polyinsaturés

- ils apportent plusieurs types vitamines, mais aussi des minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore, en quantité supérieure par rapport aux produits à base de lait de vache ;

- le lait de brebis, comme celui de chèvre, est plus digeste que le lait de vache.

Et bien sûr, le yaourt au lait de brebis bio est délicieux, ce qui permet de se faire plaisir avec un produit sain !

Des yaourts bio déclinés sous toutes les formes

Au sein de la crèmerie bio Greenweez, vous trouverez un large choix de desserts et de yaourts au lait de brebis bio, mais aussi au lait de chèvre et au lait de vache. Vous aimez le goût nature du lait de brebis ? Il est ici décliné dans des yaourts au lait demi-écrémé, écrémé, entier, en version 0 % de matières grasses ou encore en skyr ultra-protéiné. Vous préférez les yaourts aromatisés ? Il y a de quoi vous faire plaisir avec les yaourts sur lit de fruits, les desserts à la vanille, les yaourts brassés au citron, à la mangue, etc. Selon vos goûts et la façon dont vous souhaitez le consommer, le yaourt au lait de brebis bio se décline aussi en plusieurs textures. Si vous êtes à la recherche d’un produit léger, presque liquide, choisissez un yaourt brassé. Pour un peu plus d’onctuosité, optez pour un yaourt à la grecque ou du fromage blanc.