Totum Deli - Préparation pour gâteau aux amandes sans gluten - 360g
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Référence 1TODE0014
Infos poids 23,06 €/


Ce gâteau moelleux aux amandes est un clin dœil à nos origines nantaises. Avec cette préparation vous avez sous la main tous les ingrédients pour réaliser facilement le seul Gâteau Nantais vegan, sans gluten et préparé avec 100% dingrédients issus de lagriculture biologique. Nous vous fournissons également le sucre glace bio (fait par nos soins) pour réaliser le glaçage. Vous pouvez aussi utiliser ce mix pour préparer un gâteau aux amandes (version sans rhum) ou des financiers.

Caractéristiques :

Composition :
Sucre de canne blond*, poudre damandes*, farine de maïs*, farine de riz blanc*, amidon de maïs*, amidon de manioc*, gomme de guar*, agent levant (bicarbonate de sodium, acide tartrique), sel.
*Ingrédients issus de lagriculture biologique

Caractéristiques :
Nos préparations sont 100% sans gluten, végan et préparées exclusivement à partir dingrédient issus de lagriculture biologique. Nos ingrédients sont sourcés auprès de fournisseurs français quand cela est possible ou européens.

Nous fabriquons nous même le sucre glace présent dans le paquet à partir de sucre biologique.
Si vous navez pas de margarine ou si vous ne souhaitez pas en utiliser, les préparations pour pâtisseries Totum Deli sont pensées pour se marier parfaitement avec une huile végétale neutre dans les proportions indiquées sur le sachet ou du beurre (classique ou vegan), dans les mêmes quantités que pour la margarine !

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 409 kcal / 1714KJ
Matières grasses : 9.7 g
Dont acides gras saturés : 0.6 g
Glucides : 74.9 g
Dont sucres : 48.3 g
Fibres : 4 g
Protéines : 5.7 g
Sel : 0.8 g


Poids :
0.360 kg

Contenance :
0.360 2

Conseils d'utilisation :

INGRÉDIENTS À AJOUTER
90 g de margarine (ou de beurre classique ou vegan)
110 g de boisson végétale à lamande non sucrée
35 g de rhum (ou 35 g deau pour une version sans alcool)

PRÉPARATION
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

-Préchauffez le four sur chaleur tournante à 175°C (th6).
-Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez 90g de margarine et mélangez jusquà obtention dune préparation sablée.
-Ajoutez 100g de boisson végétale aux amandes et 35g de rhum (ou deau pour une version sans alcool). Mélangez jusquà obtention dune texture homogène.
-Graissez un moule à gâteau rond (Ø18-20 cm) et y verser la pâte.
-Enfournez à 175° pour 25 minutes.
-Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant les 70g de sucre glace fournis avec 10g de rhum (ou deau pour une version sans alcool). -À la sortie du four, démoulez votre gâteau et glacez le avec la préparation précédente.
-Laissez refroidir à température ambiante.
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