À propos du vendeur :

Biscuiterie Française et Artisanale, La Sablésienne fabrique dans son atelier à Sablé-sur-Sarthe lemblématique recette du biscuit sablé au pur beurre depuis 1962. La Sablésienne est fière de son savoir-faire ancestral et de son exigence de qualité. Pour élaborer des recettes gourmandes, elle sélectionne des ingrédients nobles et concentre principalement son approvisionnement dans la région Ouest de la France : farine dun moulin sarthois, beurre frais, œufs de poule élevées en plein-air, chocolat pur beurre de cacao, pistaches italiennes et caramel au sel de Guérande. De plus, La Sablésienne sélectionne des ingrédients naturels et sans colorant, sans arôme ou conservateur artificiel. Cest aussi dans cette éthique que La Sablésienne a choisi de fabriquer des produits biologiques et est certifiée par Ecocert. Elle a en effet obtenu le label bio français et européen depuis plus de 25 ans. A La Sablésienne, la tradition est perpétuée. Les Biscuits sont façonnés dans des moules dont certains sont encore en bronze ; les biscuits cuisent lentement sur plaques de métal. Après avoir refroidis à température ambiante, ils sont soigneusement ramassés à la main. La recette du Petit Sablé est quant à elle, un secret jalousement gardé. La Sablésienne détient plus dune trentaine de recettes grâce à son savoir-faire artisanal garant de la qualité de ses biscuits. Elle développe ainsi des recettes innovantes et attractives et fabrique différentes textures et différents parfums en perpétuant lart de la pâtisserie française