Vracbio - Agar Agar Bio en Vrac 5010.0g
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Référence 1VBIO1778
Infos poids 99,36 €/kilo


L'agar agar est un épaississant et un gélifiant sans gluten qui est utilisé dans de nombreux aliments.
Soluble dans leau, elle reste tout de même insoluble dans lhuile. Elle doit être diluée avec dautres aliments en cuisine et ne peut pas être consommée seule
Idéal pour apporter texture et consistance à vos préparations sucrées et salées, spécialement à vos confitures, gelées....
 Très riche en fibres, il sert également de coupe faim.
Ingrédients: agar agar*
*produit issu de l'agriculture biologique certifié par CERTIPAQ FR-BIO-09.
Origine: France
Utilisation : 
A froid ou à chaud en boissons, boulangeries et pâtisseries ou pour épaissir vos sauces et vos crèmes:
comptez 0,2 à 0,5% de la boisson totale ou 6 g pour 300 g de liquide.
Ingrédients: agar agar bio*
Valeur énergétique : 203 kJ / 820 kcal
Matières grasses : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 4.6 g
- dont sucres : 0.5 g
Fibres alimentaires :
90.4 g
Protéines : 0 g
Sel : 0.02 g
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Caractéristiques :
Voir Description

Poids :
5 kg

Contenance :
5 kg
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