Les Rubans aux œufs frais Bio Basilic et Ail Lazzaretti à base de semoule de blé dur de qualité supérieure vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 250g.

Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Rubans aux Oeufs frais Bio Basilic et Ail sont en forme de minces rubans de pâte laminée, présentées en petits nids, séchées à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure.

Ce produit est source de protéines et de fibres, de vitamines B1, B3 et B9. Très faible en sodium.

Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.